Gasthaus im Brühl in Hildesheim

Einfach erstklassiges Essen und ein ganz prima Service. Seeeehrr zu empfehlen! Folge: wir gehen immer wieder hin.

Das Essen ist hervorragend, war das 2.mal dort und es war wieder perfekt! Hervorragender Service und die Coronaregeln wurden perfekt umgesetzt! Wir kommen sehr gern wieder !!

Freundliche Bedienung, sehr leckeres Essen mit überraschend ungewöhnlichen Zutaten ... Gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Wir kommen sehr gerne wieder, auch in Coronazeiten haben wir uns dort wohlgefühlt. 😋

Tolles Essen, hervorragende Auswahl, super Service.

Hervorragend!!! Küche, Bedienung, der Chef persönlich- Klasse!!! Danke!!!

5 Sterne für die Speisen und 6 Sterne für die Gastlichkeit. Es ist ein Familienbetrieb und alle Mitglieder sind wirklich sehr aufmerksam und freundlich. Unbedingt auch die verschiedenen Rumsorten probieren.

2020 Wie immer ein Geschmackserlebnis in diesem schönen kleinen Restaurant mit hervorragender Bedienung 👍👍👍 2019 Endlich haben wir es einmal in den wunderschönen kleinen Biergarten des Gasthauses Brühl geschafft👍 Sehr nette kompetente Bedienung Super leckeres Essen Und sowieso eine sehr schöne Räumlichkeit👌👌👌 von meiner Seite nur zu empfehlen😊 eine der besten Küchen in Hildesheim 🙃😊🙃

Ein wirklich schönes, kleines Gasthaus mit sehr lieben, freundlichen Mitarbeitern. Welches mit gemütlicher Atmosphäre zum bleiben verleitet. Das Essen ist sehr lecker und die Preise der Qualität angemessen. Lange Rede, kurzer Sinn. Super lecker und sehr gute Mitarbeiter. Wir werden öfter wieder kommen.

Am liebsten würde ich 20 Sterne geben. Es war spektakulär lecker. Die Zusammenstellungen von den Gerichten war absolut grandios und hat uns immer wieder vom hocker gehauen! Gänsehaut beim Essen, aufgrund von Geschmacksexplosion! Die Bedienung war super aufmerksam und freundlich. Das wird nicht der letzte Besuch sein!

Klein und fein, sehr lecker

Über die nette Bedienung wurde ja schon viel geschrieben. Auch das Essen schmeckt total lecker, richtig Hausgemacht. Der Nachtisch - ein Traum.. Ein wirklich netter Biergarten schließt sich an die Gaststube an. Sehr empfehlenswerte Gastronomie mit angemessenen Preisen.

Sehr leckeres essen Viele sorten Rum zu probieren Nettes und freundliches Personal

Wieder einmal ein super Essen.

Schon lange habe ich schon nicht mehr so viel Freundlichkeit gepaart mit Kochkunst in einem so angenehmen Rahmen erleben dürfen. Da es ja keine Zufälle gibt, hat mich wohl das Schicksal in diesem Hause Gast werden lassen; dafür danke ich diesem und dem Hause gleichermaßen und werde gerne wieder dort einkehren. Danke & Gruß, der Mann mit dem Bowler

Hervorragendes Essen, sehr freundliche und hilfsbereite Servicekräfte mit viel Kompetenz. Riesige Rumauswahl und ein wunderschöner Gewölbekeller.

Haben erstes Rum Tasting mitgemacht . Beeindruckend die Sorten und das Fachwissen des Betreibers. Dazu lecker Essen ...super

Ruhig, freundlich... sehr gutes und auch reichhaltiges Essen!

Man gibt sich Mühe in der Küche!

Liebe Menschen gutes Essen ,lecker serviert.

Angenehmes Lokal, Essen super, freundliche Bedienung.

Wer in Hildesheim gut essen möchte, sollte einen Besuch im Gasthaus im Brühl in Erwägung ziehen: schon die Speisekarte macht deutlich, hier wird nicht auf Masse gekocht sondern Qualität steht im Vordergrund. Die Bedienungen überzeugen mit sehr aufmerksamer Freundlichkeit und einem wunderbaren Sinn für trockenen Humor. Besonderheit: 150 Sorten Rum auf der Karte! Sehr zu empfehlen für ein Rum-Tasting in geselliger Runde. Ab ca. 16 Personen ist der gemütliche Gastraum im Keller empfehlenswert. Jammern auf hohem Niveau: Die Auswahl und Qualität der Desserts hat mich persönlich nicht gänzlich überzeugt.

Ganz tolles Rumtasting mit 7 versch. Rumsorten und 7 Käsesorten gehabt. Tolle Atmosphäre, super Ambiente, jederzeit wieder !!!

Super essen, netter Biergarten und tolle Bedienung

Außergewöhnlich urige Location. Sehr gutes Essen und eine fantastische Rum Auswahl.

Toller Inhaber und tolle Servicekräfte in urig-gemütlichem Ambiente. Das Essen ist besonders wie auch sehr gut. Und die Auswahl an Rum erst......

Sehr gutes Essen. Ich kann es herzlich weiter empfehlen. Für Rumliebhaber ein Träumchen!

Klasse Essen und im Sommer richtig schön draußen.

Wie immer einfach Top bin mindestens 8mal in Monat dort

Gemütliches Lokal mit leckerem Essen

Geringe Auswahl, aber perfektes Essen! Die Nachtischkarte ist der Knaller..

Lecker Essen, günstige Preise, guter Service

Hervorragende excellente Küche

Unfassbar gutes Essen in einem sehr schön und edel eingerichtetem Lokal. Sehr nettes Personal und der Chef kommt auch auf ein Gespräch vorbei. Gerne wieder. Allein schon wegen der grossen Auswahl an Rum.

Klasse Essen !!!!

Ein nettes kleines Restaurant. Das Ambiente hat mir sehr gefallen. Auch die Bedienung war schnell und sehr freundlich. Leider hat das Essen mich nicht überzeugt Als Hauptgericht hatte ich ein Schnitzel mit Bratkartoffeln, Champignons und Sektschaumsauce. Das Schnitzel und die Bratkartoffeln waren ok, aber die Sektschaumsauce war leider ohne Geschmack. Ebenso enttäuscht war ich vom Dessert Halbgefrorenes vom Hildesheimer Trüffel an Himbeermark. Geschmacklich war vom Hildesheimer Trüffel nichts zu schmecken. Schade !

Wir waren als Gruppe hier und es hat uns sehr gut gefallen.

Wie immer super lecker. Kommen gerne wieder

Wir waren nun schon öfters dort und haben auch diesmal köstlich gegessen und getrunken. Die Bedienung war wieder sehr zuvorkommend und die Küche super. Vielen Dank bis zum nächsten mal.

Wieder einmal ein perfeter Abend. Super Service, super Essen, danke

Nette Bedienung und richtig leckeres Essen. Immer frisch zubereitet. Besondere Empfehlungen auch für das Eisdessert mit delikaten Soßen verfeinert. Und da nach gibt es zum Abschluss einen exotischen Rum aus der sehr umfangreichen Rumkarte.

Nettes kleines Lokal,nettes Personal.Preisleistung / Qualität passte nicht.Meine Erwartungen wurden deutlich unterschritten....nachdem ich die anderen Rezessionen gelesen habe

Immer gut

Das beste Restaurant in Hildesheim. Tolles Essen, Schöne Ambiente und kompetente und charmante Bedienung.

Ein sehr schönes Restaurant sehr sehr gutes Essen sehr gutes Personal echt kann man nur weiter empfehlen alle Achtung wir kommen gerne wieder!!!!😋😋🤩🤩

Ich bin schwer angetan vom Sauerfleisch, den Bratkartoffeln und der ebenfalls hausgemachten Remouladensauce!

Essen, Top! Ebenso die riesen Auswahl an Rumsorten. Einfach perfekt: das Personal.

Ja, es ist ein wenig unfair, hier nur vier Sterne zu geben. Das Ambiente ist klasse, die Qualität der Speisen sehr gut, der Empfang persönlich und freundlich, der Service ohne Fehl und Tadel und der Biergarten ist zwar klein aber fein. Ich kann aber nicht fünf Sterne vertreten, wenn mehrere aus einer Gruppe ein Gericht bestellen, nur weil sie in der recht kleinen Speisekarte “nichts wirklich interessantes“ finden. Das ist für ein Gasthaus wie dieses sicher kaum anders machbar und kann beim nächsten Besuch, den es sicher geben wird, auch besser laufen. Es ist aber im Vergleich mit Restaurants, denen ich fünf Sterne gegeben habe, ein Malus.

Erstklassiges Essen in gemütlicher Atmosphäre mit tadellosem Service. Gerne wieder.

Per Zufall dort gewesen. Komme wieder. Schöner Ort mit bodenständiger Chefküche.

Schickes, kleines Restaurant mit ausgesuchter Karte. Sehr lecker, und bei wechselnder Karte immer wieder etwas Neues zu entdecken. Sehr Freundliches, zuvorkommendes Personal, schöne Sitzatmosphäre und wunderschöner "Biergarten". Wurden bisher noch nie enttäuscht und empfehlen es gerne weiter!